Hygiënisch en veilig produceren begint bij de lasser

Aan de voedselveiligheid en hygiëne worden binnen de voedingsmiddelenindustrie zeer hoge eisen gesteld. Zo ook aan de hygiëne van de machines. Voor het te produceren voedsel kan een verkeerde las een besmettingsbron zijn.

Hygienic Design Network (HDN) heeft een methodiek ontwikkelt die duidelijkheid biedt binnen het doolhof aan Europese normen en richtlijnen voor het ontwerpen, bouwen en installeren van machines en procesinstallaties voor de voedingsmiddelenindustrie. Het is een procedure en werkwijze waarbij een hygiënische las is gedefinieerd en toetsbaar wordt gemaakt. Toonaangevende bedrijven in de zuivel, brouwerijen en sauzen industrie gaan werken volgens de HDN-methodiek.

Elektrolas is een HDN erkende lasopleider en de enige in heel Nederland die vanaf vandaag de opleiding voor hygiënisch lassen kan en mag starten. Tevens neemt Elektrolas deel aan het College van Deskundigen als vertegenwoordiger van alle lasopleiders.

Ons Team Scholing & Kwaliteitsbeheer vertelt je graag meer over de HDN-methodiek en het opleidingstraject.